Dans la Montagne Noire, sentinelle avancée du Massif Central, aux larges plaines de l'Agout et du Tarn assagi, Du Ségala rude mais authentique aux collines amollies du Vaurais, seuil des vastes étendues du Lauragais, Le Tarn offre une très grande diversité de paysages.
De nombreux témoignages du passé jalonnent les grandes périodes de notre histoire, de l'époque Gallo-Romaine à la Révolution en passant par un Moyen Age dont la cité de Cordes est l'un des plus beaux fleurons, pour aboutir au témoignage de l'ère industrielle qu'est, entre autres, le musée de la mine du Carmausin. Avec le souvenir d'hommes qui y sont nés et qui ont eu un destin glorieux, voire atypique : les marins Rochegude, Lapérouse, l'humaniste Jean Jaurès, le peintre Toulouse Lautrec.
Plus de 2 800 km de sentiers balisés de randonnée vous permettent de découvrir le Tarn à pied, à vélo, à cheval. De nombreux espaces nature : parcs, jardins, réserves naturelles, forêts ; différents plans d'eau aménagés... De foires et marchés (y compris de nuit) en brocantes, de festivals en festivités... la période estivale fourmille d'animations.
Si vous voulez vous essayer à la gastronomie tarnaise, il est des passages obligés par des recettes telles que (radis au foie salé, gras double à l'albigeoise, canard "dans tous ses états", croustades "al cabessal", échaudés?) Mais si vous doutez de vos capacités, vous pouvez vous en remettre, en toute confiance à des établissements de professionnels (Cuisineries Gourmandes Tarnaises et Restaurants de France du Tarn)
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