Label Confiance, contrôle tous les 5 ans
Terroir du Gard
Le département du Gard, niché dans le sud de la France, est un véritable paradis pour les gourmets. Grâce à son climat méditerranéen et à la diversité de ses paysages, il offre une variété impressionnante de produits du terroir, chacun portant fièrement le sceau de la qualité et de l'authenticité. Voici quelques-uns des trésors gastronomiques que vous pouvez découvrir dans cette région riche en saveurs.
du mois
Le Terroir du Gard : Un Voyage Culinaire à Travers des Produits d'Exception
Taureau AOP de Camargue
Le Taureau de Camargue AOP est une spécialité de viande qui provient des races bovines élevées dans les marais salants et les prairies de la Camargue. Cette viande, reconnue pour sa tendreté et son goût distinctif, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) qui garantit sa provenance et ses méthodes d'élevage traditionnelles. Elle est souvent mise en valeur dans les plats locaux, comme la célèbre gardianne de taureau, un ragoût riche et savoureux.
Olives et Huile d'Olive de Nîmes
Les olives et l'huile d'olive de Nîmes sont célèbres pour leur qualité exceptionnelle. Les oliveraies du Gard profitent d'un sol et d'un climat idéaux qui permettent de produire des olives riches en saveurs. L'huile d'olive de Nîmes, souvent extra vierge, est appréciée pour son goût fruité et légèrement poivré, idéal pour assaisonner les salades ou pour finir des plats cuisinés.
Oignon Doux des Cévennes
L'Oignon Doux des Cévennes est une autre appellation d'origine contrôlée (AOC) du Gard. Cultivé en terrasses dans les Cévennes, cet oignon est reconnu pour sa saveur douce et sucrée, qui le rend parfait pour les cuissons lentes, les confitures d'oignon, ou simplement cru dans des salades.
Sel de Camargue
Enfin, le Sel de Camargue est extrait des marais salants où l'eau de mer s'évapore sous l'action du soleil et du vent, laissant derrière elle des cristaux de sel. Ce sel est réputé pour sa texture croquante et sa capacité à sublimer les saveurs des plats auxquels il est ajouté.
Rosé de Tavel
Le Rosé de Tavel, souvent considéré comme l'un des meilleurs rosés au monde, est produit dans le petit village de Tavel, situé en Provence gardoise. Ce vin est connu pour sa riche couleur rose, son corps plein et ses arômes de fruits rouges, parfait pour accompagner les repas d'été ou les apéritifs entre amis.
Figue de Vézénobres
La Figue de Vézénobres est une variété spécifique de figue cultivée autour du village médiéval de Vézénobres. Ces figues sont appréciées pour leur chair juteuse et sucrée, souvent utilisées dans la préparation de desserts ou de confitures, ou même séchées pour être dégustées toute l'année.
Le Gard est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent à explorer la richesse culinaire de la France. Chaque produit du terroir raconte une histoire de tradition, de terroir et de passion. En visitant le Gard, vous avez l'opportunité de goûter à ces délices authentiques, de rencontrer les producteurs locaux, et de vous immerger dans une culture gastronomique profonde et diversifiée. Que vous soyez un amateur de bonne chère ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, le terroir du Gard vous promet une expérience culinaire enrichissante et mémorable.
Des pépites dans votre boite mail
Recevez les dernières réductions, bon plans et nouveautés Clévacances avant tout le monde !
Suivez-nous sur les réseaux et partagez vos souvenirs de vacances avec le hashtag #clevacances
Tous nos hébergements en France
© 2025 Clévacances. Tous droits réservés.
