Découvrez la gastronomie sur la route des grands crus en Côte-d’Or durant vos prochains week-ends ou vos prochaines vacances en Bourgogne-Franche-Comté. Réservez votre gîte sur Clévacances pour vivre une expérience inoubliable.
Découvrir la Côte-d’Or durant vos vacances en Bourgogne-Franche-Comté
La Côte-d’Or fait partie de la Bourgogne-Franche-Comté. Le département est situé entre l’Yonne, la Nièvre, la Saône-et-Loire, le Jura, la Haute-Saône, l’Aube et la Haute-Marne. La destination est majoritairement connue pour deux destinations : Beaune et Dijon, sa préfecture. Dijon, avec ses 97 hectares de secteur sauvegardé, est classée ville d’Art et d’Histoire. Également appelé cité des Ducs, on retrouve le Palais des ducs de Bourgogne à Dijon qui abrite à ce jour l’hôtel de ville, le musée des beaux-arts ou encore l’office de tourisme. Réservez un gîte sur le site clevacances.com et baladez-vous dans le centre-ville de Dijon. Si vous suivez le parcours de la chouette, vous découvrirez tous ses secrets. Cette promenade pendant vos vacances pourra permettre une halte à la tour Philippe le Bon qui offre un panoramique sur les toits et les clochers de la ville. Que serait une visite de la Côte-d’Or sans un arrêt aux hospices de Beaune ? Mis en lumière dans le film "la Grande Vadrouille", c’est l’un des monuments les plus visités de Bourgogne-Franche-Comté. Chaque année, la vente des vins a lieu aux Hospices de Beaune. Beaune est la Capitale des vins de Bourgogne, la route des Grands Crus s’étend en direction de Nuits-St-Georges et Dijon. Nuits-St-George, également réputé pour son vignoble, vous offrira tout le calme nécessaire en pleine nature. Au centre-ville constitué de rues pavées, vous pourrez accéder au beffroi et à l’église Saint-Symphorien. Le musée de l’art et de l’histoire, situé près de votre gîte Clévacances, vous permettra de découvrir des collections archéologiques de la région et d’en apprendre davantage sur les métiers de la vigne de l’époque.
Les activités à faire en Côte-d’or en Bourgogne-Franche-Comté
La Côte-d’Or est réputée pour être une destination épicurienne riche. Pendant vos vacances dans un gîte, testez les 7 itinéraires gourmands proposés : la route des grands crus de Bourgogne, la route du Cassis, la route du Crémant, la route des vacances, la Voie des vignes, le canal de Bourgogne labellisé Vélo et fromage. La route des vins traverse 38 villages viticoles bourguignons sur 60 km. La route du crémant de Bourgogne s’étend sur 120 km de vignoble et comprend 23 communes en AOC. Le cassis est cultivé en France depuis le XVIe siècle et est devenu une spécialité bourguignonne par la suite. La crème de cassis de Bourgogne est une indication géographique protégée depuis 2015 qui s’étend de Dijon à Mâcon. On tire de ce fruit l’apéritif appelé "le kir" qui est réputé et également nommé blanc-cassis. Pour en apprendre davantage sur cet univers, c’est à Nuits-St-Georges, au Cassissium qu’il faudra se rendre.
Réservez l'un des gîtes Clévacances et goûtez l'un des nombreux plats traditionnels qui sont nés en Côte-d’Or en Bourgogne-Franche-Comté comme la moutarde de Dijon. La moutarderie Fallot, la dernière dans le département, vous réservera une visite riche en découvertes et vous permettra de vous initier à la fabrication de votre moutarde maison. Si vous préférez les mets sucrés, c’est à Flavigny-sur-Ozerain qu’il faudra vous rendre. Depuis 1591, on fabrique les bonbons à l’anis dans cette cité médiévale qui est inscrite parmi les plus beaux villages de France. Au cœur de l’ancienne abbaye, la Fabrique des Anis de Flavigny est ouverte à la visite qui permet de découvrir la fabrication des bonbons à l’anis.
