Les spécialités culinaires à Nîmes

Si vous séjournez à Nîmes, un passage par les Halles s’impose : un festival de plaisirs à déguster sans modération ! Vous ne pourrez pas passer à côté de la Picholine, l’olive de Nîmes, olive à la chair abondante, ferme et douce qui se croque verte.

En entrée, ou au moment de l’apéritif, vous succomberez à la tapenade (pâte d’olives noires ou vertes pilée avec des anchois) ou à l’anchoïade (anchois pilés avec de l’huile d’olive et de l’ail) tartinées sur du pain grillé.

En plat typiquement nîmois, vous pourrez goûter à la brandade de Nîmes (de la brandade de morue), ou de la Gardianne de Taureau, taureau mariné dans du vin rouge.

Les spécialités nîmoises sont nombreuses, ont compte parmi elles, la fougasse, délicieuse pâte à pain avec des lardons, différente de la fougasse d’Aigues-Mortes ou de Saint-Gilles, brioche glacée au sucre et levée à la fleur d’oranger, fougasse unique dans la région ! Autre spécialité : le petit pâté nîmois : une petite boîte ronde sous lequel se trouve un savoureux pâté.

Bref, vous l’aurez compris un séjour à Nîmes suffira à combler vos papilles !

Les activités familiales à Nîmes

C’est bien connu : fête et taureaux sont pour Nîmes une seconde nature ! Nîmes est connue pour ses férias et ses traditions camarguaises telles que l’abrivado ou l’encierro où quelques taureaux sont lâchés dans des rues fermées de la ville. Vous pourrez également assister à des corridas, organisées dans les arènes de Nîmes. Les touristes viennent de très loin pour participer à ces traditions mais aussi aux festivals de la ville.

Mais ce n’est pas là tout ce qui attire les touristes, en effet, le patrimoine nîmois est important, la ville a obtenu le label de Ville d’art et d’histoire. Parmi les monuments à ne pas manquer lors de votre séjour, nous trouvons : les arènes, la maison Carrée, la Tour Magne. Et surtout ne partez pas sans avoir vu le pont du Gard !

Les sites incontournables autour de Nîmes

Vous aimeriez visiter d’autres sites autour de la région nîmoise ? Parmi les grandes zones touristiques autour de Nîmes, comptez les Cévennes, la Camargue-Méditerranée, la Provence, Uzège et le Pont-du Gard. Le train à vapeur des Cévennes vous mènera d’Anduze à Saint-Jean-du Gard. En Camargue-Méditerranée, vous ne manquerez pas de vous rendre au Grau du Roi, port de pêche réputé ou encore à Port Camargue, plus grand port de plaisance d’Europe et à La Grande Motte, station balnéaire très fréquentée pendant la période estivale. En Provence, vous apprécierez de visiter Arles et Avignon, et pourquoi pas ne pas séjourner en chambres d’hôtes à Avignon et ses environs pendant quelques nuits ?

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