Guest houses in Narbonne

La gastronomie savoureuse de Narbonne

Pour goûter aux délices de la cuisine locale, rien de tel qu’un passage dans le centre historique où se trouvent plusieurs bistrots de renom. Vous trouverez à coup sûr un endroit convivial dans lequel vous pourrez partager en famille ou entre amis une appétissante blanquette de veau narbonnaise. A l’heure de l’apéritif, les habitants aiment tout particulièrement croquer dans quelques olives Lucques, plébiscitées pour leur chair croquante. Les autres mets populaires dans le narbonnais sont les produits de la mer, à l’image de la daurade et du merlu. Ses deux poissons vous raviront par la saveur et ils ont l’avantage d’être préparés sereinement. Pour accompagner ces plats savoureux, laissez vous tenter par la fougasse aux fritons et sa mie incroyablement moelleuse. La commune n’est pas forcément connue pour ses desserts, mais elle propose néanmoins une substance sucrée adorée de tous ! Il s’agit du miel de romarin, apprécié pour sa finesse et utilisé dans la préparation de plusieurs pâtisseries dont les croquants. Si vous désirez ramener quelques produits du terroir au cours de vos vacances, il faut vous rendre au marché Bio organisé chaque samedi matin, vous ne le regretterez pas ! Comment évoquer la gastronomie de l’Aude et de Narbonne sans souligner la réussite de ses vignobles ? Ils se trouvent notamment sur les massifs de la Clape et de Fontfroide et promettent chaque année des crus uniques.

Que faire à Narbonne en vacances ?

Vous pourrez séjourner à Narbonne seulement pour vous détendre mais il y a tellement de choses à découvrir que vous aurez du mal à vous poser quelques heures consécutives ! Parmi les monuments emblématiques à visiter, on distingue la Collégiale Saint-Sébastien, également appelée Église Saint-Paul de Narbonne. Classée au titre des monuments historiques, cet édifice conjugue des styles roman et gothique, et abrite des décorations sublimes sur les chapiteaux de la nef. Nous vous invitons aussi à vous rendre à l’Abbaye de Fontfroide et à la Cathédrale de Saint-Just si l’architecture catholique suscite beaucoup de curiosité chez vous. Pour observer des toiles diverses et variées, rendez vous au Musée d’Art et d’Histoire. Il attire chaque année de nombreux touristes venus contempler des oeuvres réalisées par des artistes néerlandais et des tableaux somptueux de peintres français ou espagnols. Dans son antre, attardez vous sur le plafond à l’italienne de la Chambre du Roi et le mobilier de la Grande galerie. Certaines journées doivent être synonymes de relaxation ? Narbonne Plage répondra à vos attentes ! La plage des Karantes est une destination charmante et elle a l’avantage d’offrir un accès aux personnes à mobilité réduite. Vous pourriez aussi poser votre serviette sur celle du Créneau Naturel, une étendue sablonneuse où il est possible de s’initier au char à voile.

Les visites incontournables autour de Narbonne

Si votre soif de découverte n’est pas comblée par ce riche patrimoine, d’autres merveilles vous attendent à moins d’une heure de votre chambre d’hôtes à Narbonne. A Béziers, la cathédrale Saint-Nazaire représente une escale incontournable, tout comme ses arènes dans lesquelles règne une ambiance incroyable durant les spectacles.